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第35章 请客

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第二天一早,姐弟几个就忙开了

乔泰健去附近,生产队豆腐坊换豆腐,乔泰康杀鸭,用碗接新鲜鸭血加点白醋,鸭血不会凝固。

乔一时打算做老家鸭酱。

乔一时先把豆腐圆馅拌出来,跟弄饺子馅一样,加了木耳和花生碎,如果有猪油渣更好,猪油渣代替猪肉,做的豆腐圆更香。

豆腐抓碎沥干水分,沥水几个小时后,把豆腐放盆里加一点盐再抓碎。

把豆腐捏一个圆放馅包好,热锅放油关火豆腐圆一边包一边放锅里。

装满一锅,开火两面煎至金黄,加水放调料煮二十分钟。

出锅先尝一个好吃,如果有西红柿煮的时候放一个,口感更有家乡味了。

乔泰健喜欢吃豆腐圆,夸赞道。

“这个豆腐圆,简单又好吃。”

乔一时跟弟弟说:“学会了以后回家做给家里人吃,爷奶爹娘肯定喜欢。”

乔泰康,“大姐你咋会做这么多好吃的。”

乔一时臭屁说,“你老姐我聪明,在书上看到就会做,以后你们也会了,做饭不难的只要肯学习。”

乔泰健也说,“好像是,现在我就会很多菜品了,就是咱家没这些油和肉让我做。”

乔一时看着傻弟弟。

“有本事你回家跟爹说,爹得拿鞋底抽你。”

乔泰康接道,“估计得追你二里地。”

哈哈哈几人开怀大笑。有两个弟弟在家里很热闹。

中午简单吃点手擀面,切了一盘卤肥肠给大家香得不要不要的。

孙启程是乔一时昨晚交待中午过来吃饭的,肥肠不多她不打算晚上上桌了,中午自己人吃了。

乔泰健感叹,“不枉我昨天弄回来,值了。

乔一时说,“辛苦这不有回报了吗。”

“嫂子我把肉票给你,让我偶尔上家了蹭饭就行。”

周子川说了句,“没给票你也没少吃。”

孙启程,“嫂子你还缺啥票,我看看能不能给整来。”

乔一时说,“有需要我绝不跟你客气。”

吃完饭周子川领着乔一时去黄嫂子家借碗筷,菜盆凳子,现在装菜多数都是搪瓷盆,很实用。

黄团长家在四排三号,跟乔一时家斜对面,一到六排院子格局都一样。

黄嫂子看见他们热情说。

“我一会过去给你帮忙。”

乔一时回道,“嫂子你要没事就早点过来咱唠会嗑。”

中午乔一时还睡了会午觉,让大猪蹄子一顿啃。

下午黄嫂子和,两个嫂子先过来的,看看有啥帮忙的。

乔一时拿出花生瓜子,摆茶盘里让大家吃。

黄嫂子,“我们本来想过来帮忙的,这什么也不用干。”

乔一时说,“我们唠嗑就行,有我弟弟忙活就行。”

“东西准备好了,就三个锅两个灶现在就得开火做了,一会吃饭有些菜就凉了。”

“请客都这样,现做不赶趟,提前做有点凉照样吃。”

黄嫂子过来人有经验。

朱嫂子看见乔一时两个弟弟,在厨房忙活,忍不住夸赞。

“你弟弟可真能干。”

先把二和面馒头蒸出来,人多煮饭是不可能的,有粮食没锅灶。

黄嫂子儿子小虎子,看见两个嫂子孩子,往兜里装花生瓜子就告状。

“你们把兜装满了,人家还吃不吃?”

头疼,乔一时不知道说什么,东屋门她关上了,刚好乔泰健喊她去当指挥。

给猪尾巴炒糖色,她就站弟弟旁边指挥就行。

灶和炉都有点矮,弯腰炒菜时间久她就腰酸,现在肚子已经微微凸起了。

猪尾巴、鸭酱,红烧肉都是先炒后炖时间长,都先做。

黄嫂子问她,“你这几个月了?”

“三个月了。”

几个嫂子又分享了,家属院许多趣事。

比如你家隔壁,老太太可厉害了,管得儿媳妇都不敢说话。

你们同一个生产队,李连长也结婚了,娶的是政委小姨子文工团的。

乔一时听得津津有味,有人地方就有江湖。

城里有工作的,不跟农村来的一起玩,有些人想住楼觉得高级,有想住平房的,可以多个园子种菜。

朱嫂子还为她惋惜。

“你也是高中生,以前也是老师,学校老师都满了,不然你也能有工作。”

大家还是崇尚有一份工作的,家了多份收入,可惜没有机会。

乔一时看得开,“不急我这得一两年孩子小,够呛能出去工作。

陆续有嫂子领孩子来了,屋里比生产队杀猪热闹。

周子川领一帮男人回来时,进院门口就闻到香味了,乔一时把准备好东西跟着去师长家。

师长家在八排,院子大一些四间房,乔一时把两个饭盒放客厅茶几上,猪头肉肥肠一盒,鸭酱豆腐圆一盒。

就坐了一会被师长赶人了。

“行了今天不留你们,家了请客一帮人等着呢,赶紧回去吧,小乔啊那天不忙了跟小周上家坐啊。”

师长媳妇前段时间回京市了。

饭菜都准备好了,男人坐炕桌喝酒聊天,女人带着小孩子坐客厅,满满两大桌。

猪头肉,红烧肉炖粉条,水煮鱼,鸭酱,猪尾巴炖花生,豆腐圆,花生拌木耳,白菜炖土豆。

八个菜分量都很足,二合面馒头,散装酒。

黄团长,“昨晚就闻到你家卤味飘香了。”

周子川招呼大家,“都别客气,吃菜喝酒。”

小李,“嫂子这水煮鱼做得太够味了。”

又辣又麻。

乔泰健说:“李哥,这是我做的。”

一个不和谐女声传来,“农村孩子从小下地干活,什么都会做。”

孙启程笑嘻嘻道,“没有农村人下地,现在吃屁,有本事你也做几道这种菜。”

苏营长跟身边媳妇说,“吃菜。”

朱营长看着双胞胎,“这鸭酱够味,你俩做的?”

乔泰康腼腆笑笑,“嗯呢,我姐教的。”

孙启程夸赞双胞胎,“你俩出徒了。”

苏营长媳妇,“在炕上吃饭一股臭脚丫味。”

黄团长爽朗说道,“加点味道菜更香。”

哈哈哈,大家哄堂大笑手上动作更快了。

乔一时这边,三个妈妈怀里抱着孩子吃,没办法没有凳子了,有凳子也挤不下一桌围满满当当。

除了几个没结婚的,有孩子的最少都两个。

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