郑厂长没有说话，只是静静地打量着贾东旭，似乎在考虑他的话。
就在这时，服务员端着一道菜走了过来，微笑着说：“各位，这是我们餐厅的招牌菜——扒海洋，请慢用。”
这道菜一上桌，就吸引了所有人的目光。从用料到做工都极为讲究，金黄色的汤汁中浸泡着鱼翅和羊八件，香气四溢，令人垂涎欲滴。
扒海洋是一道传统的清真大菜，历史悠久，以其独特的食材组合和烹饪方法而闻名。
该菜品融合了海味的鲜美和羊肉的醇厚，采用红扒的方法制作，色泽金黄，汤汁浓郁，味道鲜美。
主要食材包括水发鱼翅（或鱼肚作为替代品）和羊身上的多个部位，如羊蹄筋、羊脊髓、羊脑、羊眼、羊葫芦、羊肚蘑菇头和羊散丹等。这些食材都是羊身上除肉之外最有食用价值的部分
烹制方法独特，首先需要将鱼翅或鱼肚进行处理，然后与羊八件一同烹饪。鱼翅需要单独处理，先烧两次再蒸煮；羊八件则需要分别进行焯水处理，去除异味。
烹饪过程中还加入了鸡鸭油等调料，为菜品增添了醇厚的风味。
扒海洋的呈现方式美观厚实，扒鱼翅丝金黄整齐，羊八件醇烂味厚，营养丰富，有很强的滋补作用。
郑厂长拿起筷子，夹起一块鱼翅尝了尝，只一口，就惊为天人。他瞪大了眼睛，赞叹道：“这味道……真是太绝了！这鸿宾楼的的厨师真是厉害！”
刘海中见郑厂长没有答复自己，有点紧张地问道：“郑厂长，您看刚才我推荐自己的话……”
贾东旭也赶紧说：“郑厂长您还是考虑考虑我吧！”
郑厂长看着他们两个，摇摇头：“你们都不符合条件啊！”
什么？
刘海中有点不甘心地问：“郑厂长，我虽然年纪大……”
郑厂长抬手制止了刘海中继续说下去：“我要找的是咱们厂食堂的大厨，你们两个行吗？”
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