重回八五,自助粥火爆了

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第181章 黄记黄了

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苏元正带着几位同志进了厨房,现在是下午五点钟,店里已经有一些食客了,大家对这个突发状况有些懵。

有人发问:“食品卫生?是有人吃中毒了吗?”

此话一出,大家都对着手里的餐品面面相觑,不知道该不该继续往下吃了。

苏渺说道:“刚才食品监督局的叔叔说,要把报告病患两天内吃的店都查一遍,听起来应该是蛮广的范围,况且现在都还没有确定是外头餐馆的食物造成的,大家先不要恐慌,我们家的饭菜卫生都是合格达标的。”

她作为老板的女儿,解释的效果是比较没有说服力的,毕竟谁都会为自己说话。

关键时刻,还是得靠平常积攒下来的街坊和老食客的信任。

林大叔说:“照我说,苏记根本不需要查,他们店开了多久我就吃了多久了,比我自己做的都干净,我平时自己还会吃家里的剩菜剩饭,苏记每天7点钟所有东西都买完了,很多人都吃不上,更别说剩下了。”

吴婶婆也说:“我年纪大醒的早,每天都出门遛弯,苏大壮……哦!不是!是小苏每天都是亲自去进货,有时候我还会托他帮我在早市买东西。他家进的货都是最新鲜的,很多街坊都能看得到的嘛!”

一些老食客虽然没有说话,但重新拿起勺子大口大口吃了起来,这就是最好的信任,店里的质疑声直接消失了。

执法人员把两个厨房都仔细查过,还取了样品才离开,出门口时对苏元正说:“今天查了一天,你们家的卫生环境是最好的,不过我们也还是要按规取样化验的。”

苏元正客气的说:“应该的应该的,几位同志为人民服务,真是辛苦的。”

高帽子谁不喜欢戴,几位执法人员满脸笑意的离开,朝黄记走去。

苏渺让父亲弯下腰,在他耳朵旁蛐蛐了一会儿。

苏元正直起身对食客们说道:“食品监督局的同志按规来检查,配合调查是我们应该做的,只不过打扰大家吃饭了。这样吧,我给在座的各位加每人加一个卤蛋,就当给各位赔罪了。”

“哎哟!小苏,你这么客气作什么啦!”

“就是呀!我们还不知道你嘛,刚才大家都说了,你做的饭比我们自家都要新鲜,其他店出问题,你家都不可能出问题的嘛!”

大家都客气的说着,但是端着盘子去打卤蛋的动作却没慢一点,这十几个卤蛋,让食客们对苏记的好感又噌噌的往上升了。

原本以为这件事情就这么过了,但是两天后,黄记贴上了停业整改的封条,大家争相打听,原来是他家的香肠饭出了问题。

前两天有将近十位食客吃后都出现了呕吐、腹泻等症状,这么集中的情况很快被汇报上去,这才有了前天的检查。

一共调查了十家餐饮店,最终在黄记的香肠里查出了问题。

之后顺藤摸瓜查到了来福香肠加工厂,和苏渺猜测的一样,那只不过是开在郊区自家小院里的家庭作坊,至于给黄老板看的许可证是假的。

他们家做香肠的手艺是祖传的,以前在村子里也是小有名气,周围的人也挺喜欢买的。

但是传到姜经理这里,活生生把路走窄了。

改革春风吹满地,这两年新兴的厂子如雨后春笋,姜经理也坐不住了,不满足于只做零售生意,也想加大产量做供应商。

但是目前市面上不止他一家好吃的香肠,为了增加竞争力他想出了降低成本和定价的法子。

市郊有几家小型的私人养猪场,平时都是直接卖给肉联厂。

但是养殖业不可避免日常牲畜损耗,一些病死猪肉联厂是不可能要的,他们大多数时候为了保证其他猪不被转染,都是马上焚烧掩埋的。

姜经理联系上了他们,用正常猪四分之一的价格买下了。

一头猪这么大,即使四分之一也是很大一笔钱了,总比直接烧掉要强,财迷心窍的他们就此达成长期合作的约定。

姜经理用病死猪和新鲜猪肉一些不好的部位部分混合起来制作香肠,所以才能给出比市场价低这么多的定价。

一般来说只要不是传染病死的猪,经过高温蒸煮,如果不是长期吃,一些微小的不良反应会被人忽略掉,只觉得也许是自己身体不舒服而已。

但是前天姜经理要去城东谈生意,就懒了一天没有去买新鲜猪肉,那天的香肠就都是用病猪肉做的。

那头猪是晚上就死了的,现在天气热到了第二天做香肠就已经有点变质了,但是加了香料进去倒也尝不出来。

就这样把人吃坏了肚子,用病死猪做香肠的事情也就被爆了出来,还上了报纸。

说回黄记,虽然他们在一定程度上也算是受害者,但是饭毕竟是他们家卖出去的,他们贪小便宜,没有做好食品质量把关工作,被勒令停业整改,罚款1000元,并对患病的食客进行相应的赔偿。

后来停业整改的封条拆了,换上了旺铺招租的牌子,大树地下一如既往的热闹。

“诶!你们知道黄记黄了吗?”

“谁能不知道呢?听说赔了不少的钱,然后倒闭了。”

“不是倒闭,是搬到别的地方去了,你想啊,吃倒了这么多的人,即使他们再继续开,也没人敢再去吃了,还不如搬得远一些,换了名字再开。”

“也是挺可惜的,那香肠确实好吃,我还没少去买呢,谁知道是病死猪做的,呕!我现在想起来就想吐啊!以后可能看见香肠都要害怕了。”

“哎呀,这也没必要,你没见报纸说嘛,这是个案,今后政府在食品卫生方面会加大管理的,不是每家店都这么黑心,你看人家苏记,卖香肠也去他们家推销来着,人家有良心,就是没买,现在开得好好的。”

……

话传到苏元正的耳朵里,他再一次的庆幸自己当时的犹豫,还有听了女儿的话,否则好不容易开起来的店就危险了,今后在这方面要更谨慎行事。

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