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颜墨倾夏

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第317章 用山楂做小零食

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要不是洛凝芷说,尉迟沧衍都没有想到包装如此精美的竟然是糖果。

其实也不怪尉迟沧衍认不出来,古人吃的糖果都没有包装,而洛凝芷做的糖果,每一个都用糖纸给包装了起来,而且糖纸上面带着图案,很难让人猜出里面包的究竟是什么。

“王爷,您尝尝看臣妾做的糖果好不好吃,臣妾整整做了一下午呢!”

“好,辛苦王妃了。”尉迟沧衍说道。

“不辛苦,这马上就要过年了,也给大家换换口味,王爷您想吃软糖还是硬糖?”

“硬糖吧!”尉迟沧衍回答道。

洛凝芷听后从盒子里面,给尉迟沧衍挑了一个橘子味的硬糖,将包装纸剥开递给尉迟沧衍。

尉迟沧衍将糖果放进嘴里,一股橘子的味道在口腔中蔓延开来,他还是第一次吃到这种水果糖,不像之前他吃过的糖果味道单一。

“王妃,这橘子味道的糖果,甜甜的而且还带着一股橘子的味道,比本王之前吃的那些糖果好吃太多了。”尉迟沧衍赞赏道。

“王爷,这糖果其实可以做成很多口味,今日时间有限臣妾只做了这么多,等改日有时间了臣妾在多做一些,留着过年大家一起吃!”

洛凝芷就知道她做的糖果会很受欢迎,现在马上过年了,做些糖果正适合。

尉迟沧衍听后点了点头道:“好,那就辛苦王妃,到时候让大家都尝尝!”

洛凝芷做的糖果得到了大家的一致好评,不过糖果不能多吃,吃多了对牙齿不好,尉迟瑾自从吃了洛凝芷做的糖果以后,就念念不忘了,但是也记得洛凝芷说的话,从不敢偷吃,生怕牙齿会像洛凝芷说的一样,长出虫子来。

又过了几日,洛凝芷去琳琅阁的路上,发现了一对老年夫妇正在吆喝着什么,只不过却无人问津。

洛凝芷让人将马车停下,走近才发现两人买的竟然是山楂,只不在古代叫做红果。

因为红果都是野外长得野果,虽然个头很大,但是却很酸,所以很少有人喜欢吃。

洛凝芷见两位老人还是一整筐子的红果,便将所有的红果都买了下来。

翌日。

福伯在厨房看到一筐子的红果,便问是谁买的,厨娘告诉福伯是王妃买回来的,福伯便来找洛凝芷询问要如何处理。

“王妃,老奴看到厨房里面有许多的红果,这红果酸的掉牙,不知王妃要如何处理?”

经福伯这么一说,洛凝芷才想起来昨日她买回来了一筐山楂回来,放在了厨房还没有处理。

洛凝芷想起昨晚自己尝了一颗山楂,真的是很酸难怪古人都没有人爱吃,实在是太酸了,就这么吃根本就吃不下。

“福伯,厨房里面的山……额红果一会本宫亲自来处理,你不用管了!”洛凝芷说道。

“是,王妃!”

福伯想既然是洛凝芷买回来的,那么她一定知道怎么做才会好吃,洛凝芷的厨艺可是毋庸置疑的!

洛凝芷来到了厨房,她想着既然山楂这么空口吃很酸,那么就将它给加工一下,于是便想到了在现代山楂做的那些美食,有山楂罐头、山楂干果、糖霜山楂,山楂卷、山楂条太多太多用山楂做的好吃的了!

“王妃,这红果要怎么吃啊,酸得不行,光是看着奴婢嘴里就开始涌现酸水了!”知夏望着筐子里面的山楂,虽然个个都红透了,可是一想到它的味道,就让人的胃里开始反酸水。

洛凝芷看着知夏一脸嫌我表情说道:“别看这红果很酸,但是也可以做出很多小零嘴来,到时候本宫做出来了,你们一定会爱上它的!”

“王妃,这么说您知道怎么做红果好吃了!”知夏听了洛凝芷的话一脸兴奋的问道。

“当然,你们先将红果都洗出来,然后先放到一旁晾干,一会本宫给你们做好吃的!”洛凝芷回道。

“好的,王妃!”知夏与盈袖异口同声的回答,然后手脚麻利的按照洛凝芷的吩咐,开始清洗红果。

这次洛凝芷打算先做一些山楂罐头,还有糖霜山楂。

因为做糖霜山楂需要先将山楂外边的水分晾干才行,所以洛凝芷先做山楂罐头。

无论是做山楂罐头,还是糖霜山楂,都需要先将山楂里面的核给去掉才行。

而去掉山楂里面的核也是一个大工程,用了差不多一个时辰,才将所有的山楂核都给去掉。

想要做山楂罐头很简单,洛凝芷将去掉核的山楂,都倒进锅里面,又加入准备好的汁水,里面主要是干净的水还有很多的白糖,全部都倒进里面后,就开始一直熬,直到汁水变得粘稠了,山楂也变软了,这就可以了。

然后将熬制好的山楂,放进一个个小瓶子里面,等起放凉就可以了。

洛凝芷做完山楂罐头以后,便又开始做糖霜山楂了。

糖霜山楂需要的原料也很简单,主要就是糖、水还有就是糖果了!

洛凝芷让知夏与盈袖,先将水倒进锅里面,然后又将糖都倒进了锅里。

“知夏,用大火先将锅烧开,等烧开后就用小火,以免烧糊了!”

洛凝芷吩咐着,知夏点头应道:“是王妃,奴婢记住了。”

“嗯!”洛凝芷点头应道。

洛凝芷也一直没有闲着,在知夏烧火的时候,洛凝芷就在拿着一个勺子,不停的在锅里面搅动,生怕锅里面的糖水不能要了。

在搅拌了一会后,锅里面的糖水也是越来越粘稠了,而且开始有泡泡冒出了,洛凝芷一直在看着锅,见火候差不多了,让知夏从大火改为小火。

等小火后,锅里面的泡泡也从刚开始沸腾的大泡泡变成了小泡泡。

“好了,知夏可以不用在烧火了!”洛凝芷见火候差不多了,就让知夏停下了。

随后又叫盈袖:“盈袖将晾干的红果,都倒进锅里面来!”

盈袖端起一旁的红果,小心翼翼的倒进了锅里面。

洛凝芷拿起铲子,开始不停的在锅中翻炒起来,很快红果前面,就挂满了一层糖霜。

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