年三十那天，串串香店放了半天假。让伙计们都回家，一家团聚，但酒楼是不会因为过年而停止营业的，每个伙计的工钱会翻三倍，还有奖金。
沈清看着串串香店的全部伙计们，脸上噙着开心又感恩的笑容，对他们说道：“我们店开业到现在已经有了四个月了，这四个月里，因为你们的无私付出，使得我们串串香店的名气大于京城其他酒楼，也因为你们的努力和勤奋，我们串串香店的生意越发红火。因为你们，串串香才越来越好，我很高兴看到这样的串串香店。所以，年三十了，该给你们发奖金了，每个伙计，不管是什么岗位，做什么活儿，在工钱后，每个人都发二百两银子的奖金，还有一套新衣裳，这些新衣裳都是根据你们的喜好、尺寸给买的，你们可以放心的穿。现在麻烦掌柜的，给大家发奖金吧！”
伙计们听到沈清的话，都欢呼起来。
原本他们以为每个伙计有个五十两银子，八十两银子就不错了。
结果竟然有二百两银子，实在是超乎他们的想象，也越发证明他们当初选择来串串香店干活儿是正确的选择。也觉得辛苦是值得的。
尤其是看到沈清给他们每人一套衣裳，那一套衣裳至少要三十银子，是出自安家成衣铺的衣裳，虽然不是什么绫罗绸缎，但价格一点都不低，他们更加满足开心了。
干劲也非常充足。
“除此外，从大年初一到大年十五，也就是元宵节后，这十五天的时间里，每个人的工钱翻三倍！酒楼的活计几乎是没有休息的时间，我也没法子让你们休息，所以只能给你们加工钱，让你们干活干得开心一点。也希望你们明年还愿意在我们店里干活儿，如果明年生意还是那么红火的话，还会给你们涨工钱的。”
三倍工钱？
店里伙计们不是没在过年期间干过活儿，但从来没有得到三倍工钱，一般情况下看东家或者主家给他们打赏一点，给一点点心等。
伙计们纷纷感谢沈清的慷慨，默默地决定好好干活儿，外面的伙计比不上串串香店，不说别的，就说工钱，没有任何一家酒楼比得上。
这么平易近人的东家，错过了可就没有了。
沈清让他们快一点回家，一家吃个团圆饭。明天可以来得稍微晚一点，因为好些人家开始了拜年，不会那么快来串串香店吃饭的。
伙计们给沈清拜了年后就拿着丰厚的工钱回家去了，尤其是那些家境本就不富裕的伙计们，脸上满满的都是笑容，发自内心的笑容。
送走伙计们后，沈清关了门，在门上挂上暂停营业的牌子，待明天中午的时候可以过来吃串了。
沈清回到将军府后，跟着安叶他们一起吃团圆饭，一家人热热闹闹的吃着，傅天翊看着安叶、沈清、韩云景、龚有富他们脸上满满的笑容，不由得惆怅了一句：“如果爹在家就好了！”
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