酒楼厨房里，累呛的厨子们终于可惜歇息一会，用崇拜的目光看着武元庆亲自操刀下厨，当见到武元庆娴熟炒着复杂菜肴，厨子们瞪大眼虚心看着，生怕错漏了程序似的。
武元庆炒完两道菜，瓢水洗好锅趁着火旺烧开水，用刀盛起切好腰花说道：“现在教你们下酒的爆炒腰花，看好了，要先用热水……”
武元庆把腰花丢进烧开的锅水里面，放入几片姜去腥，待腰花变色之后捞起，招呼打下手的厨子倒掉水，待锅再次烧红的时候，放入适量的油加入葱姜末爆香后倒入焯好的腰花爆炒，一股香飘飘味道诱人垂涎三尺。
缺乏辣椒和胡萝卜还有酱油之下，武元庆只能勉为其难将就一下，找来过滤过的浊酒当料酒，盐，糖适中倒入锅爆炒半盏茶时间起锅，香喷喷的下酒美味爆炒腰子出锅了，看得厨子们狂咽口水。
炒完爆炒腰子的武元庆，朝等候端菜诧异的两名酒博士说道：“上菜！”
坐定二楼雅座的李靖与高阳公主寒暄几句，原本以为要等很久，没想到前脚离去没多久上酒的酒博士，端着四碟色香俱全的菜肴进来了，速度之快出乎李靖与高阳公主意料之外。
李靖看着认不出菜肴名的四碟菜肴，有些诧异说道：“酒博士，似乎本将军可没点菜。”
酒博士得到武元庆教导，睁眼重复说瞎话：“李将军，此乃本店招牌下酒开胃菜，掌柜的特意吩咐的，李将军请慢用。”
高阳公主在酒博士解释期间，迫不及待拿起筷子夹起一块嫩黄鸡肉尝一口：“哇~~太好吃！！！”
李靖闻言拿起筷子，夹了一个奇怪形状腰子，放入嘴里一刻双眼一亮：“嗯~~好吃，韧而有劲，果然名不虚传！”
嚼着嘴里韧而有劲腰子的李靖，忍不住端起酒耳喝一口酒，更是双眼发亮一饮而尽，这嚼劲十足的爆炒腰子果然是下酒美味佳肴。
“公主殿下，这是下酒的菜，摸与老臣抢……”
“不，本宫就要吃，本宫的，都是本宫的。”
高阳公主完全没有公主模样吃得满嘴流油，最无语的还是吃在嘴里还抢在锅里，一时间一老一少你争我抢，看呆面面相虚站岗的李靖家将们，真的有那么好吃吗？可闻起来真的好香啊！
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