四合院:从拯救秦淮茹开始

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第八十八章 丰泽园名厨

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“我哪里有钱?”

“我没有钱,你妈放屁!”

贾张氏跟猪八戒拱嘴似的,把棒梗拱到一边去。

随后,忙不迭地钻到里屋去,关上屋门,显然是点验自己的钱财,并且准备更换隐藏地方。

秦淮茹看着贾张氏肥猪一般的身影,看着眼睛闪光、盯着里屋的棒梗,心中隐隐痛苦一下。

棒梗,盯上他奶奶的养老钱了。

这就是贾张氏惯出来的好孩子,自己本来还以为可以拯救的孩子。

何雨柱,我可把一切都交在你身上了!

……

第二天一早,何雨柱骑着车子到轧钢厂说一声,直奔丰泽园而去。

到了丰泽园,刘良成已经等候在门口。

两人放好自行车,走进环境高雅、青堂瓦舍的院内,已经有不少厨师等着名厨们出来。

今天虽然是各饭庄较为有名的厨师们相聚的日子,名厨们却也未必会动手做菜,说不定嘴上互相客气客气,探讨探讨各自厨艺。

一般来说,就算是平时看不顺眼、理念不合,也不会撕破脸。

刘良成领着何雨柱,穿过这些厨师,到了后面位置,丰泽园的几位名厨正在说话喝茶。

刘良成上前拜见自己的师父尚师傅,又对丰泽园的其他几位大厨王师傅、孙师傅、朱师傅一一行礼。

其中尚师傅和王师傅两位,是有着国家特级技师称号的国家级鲁菜名厨。

孙师傅和朱师傅也都名声在外,不同凡响。

除了几位师傅之外,还有不少刘良成同门、不同门的师兄弟。

有的在尚师傅门下,比如有一个叫王玉军的、跟刘良成是同门师兄弟;也有其他师傅门下,大家伙儿面子上过得去,都叫师兄师弟的喊着,姓刘的、姓高的、姓时的都有……

刘良成年纪最大,学艺最早,俨然是这些人的大师兄。

一番见礼寒暄之后,刘良成这才把何雨柱引荐过来:“师父,还有各位师傅、师弟,俺这几天时间认识了一位奇才!”

“这位何雨柱何师傅,尝过俺做的菜味道,就能把俺做的菜学个差不多!”

“俺是对他深感佩服,专门带他来见一见师父。”

何雨柱也顺势开口:“我也是来学习的,各位师傅都是名厨,手艺高,我也算不上什么有太大本事。”

尚师傅微微讶异:“何雨柱?这名字我怎么好像听过?”

“我爹叫何大清,原来他带我来过丰泽园,当时我也跟着当过小跑腿帮厨。”何雨柱说道,“当时各位师傅应该知道我爹总是叫我傻柱。”

尚师傅顿时恍然:“有印象了!”

“你就是你爹给起了个外号叫傻柱的,你本名叫何雨柱?”

王师傅、孙师傅、朱师傅也都惊讶:“原来是你啊!”

刘良成更是惊喜莫名:“何师傅,您原来也在丰泽园待过?咱们这缘分,真没得说了!”

何雨柱微笑:“我也是不确定呢,许久没来丰泽园,或许大师傅们都不认识我了。”

“今天一看,大师傅们风采依旧,更胜往昔,还记得我这这个无名小卒,我也是倍感荣幸。”

尚师傅闻言,指着何雨柱笑道:“行,有长进!”

“你原来在丰泽园的时候,那叫一个愣头愣脑,看谁不顺眼,就想跟谁干架;再加上你爹那小眼儿,滴溜溜直瞄女客人。”

“要不是公私合营,要不是你爹走的快,栾先生怎么也得把你们父子两个赶出去,他最瞧不上的,就是不上台面的!”

这话,好说,却不好听。

尤其是才见面没一会儿,尚师傅就说了这么一通话,实在不能让人认为他态度友善。

何雨柱也是打量尚师傅的表情,只见这位尚师傅没在这个话题上停留,又说起何雨柱父亲何大清的成名菜“糟溜三白”。

说起做菜来,尚师傅就精神抖擞,对何大清做的最好的“糟溜三白”那是赞不绝口。

何雨柱看他的态度,这才明白,原来这位尚师傅跟刘良成品性差不多,都是性子不拐弯抹角。

人家有一说一,当初的确感觉何雨柱愣,感觉何大清乱瞄人,其他的心思还真没有多少,更不是见面挑衅,阴阳怪气。

对何大清的厨艺,还真是不吝夸奖。

一番交谈后,回到刘良成刚才说的话题,说何雨柱能通过舌头辨味学人做菜。

众人顿时都面带微笑,看向尚师傅的另一位徒弟王玉军。

王玉军不好意思地挠挠头,也没说话。

刘良成对这个不太了解,略带诧异问道:“王师弟也能做到?”

尚师傅笑道:“这小子怎么成的我徒弟,你恐怕也是想不到。我之前做完菜,让帮厨打杂刷炒勺,这小子就尝炒勺上剩余的味道,以此来学厨艺。”

“我看他诚心诚恳,才把他收为徒弟。”

“你今天要是跟别人说何雨柱能尝味道学厨艺,别人可能不信,或者以为你胡说;有你这个师弟在,你说的话,我是信的。”

刘良成听得也是高兴,连忙贺喜师父收到得意门徒,又对王玉军连忙开口庆贺。

王玉军也是个谦逊的人,连忙客气。

刘良成又感慨说道:“真是我少见多怪,从未见过天才人物。”

“我还以为像是何师傅这样尝我做的菜一次,就能学会我做的菜味道,应该是整个四九城都不会有了,没想到转眼就有一个王师弟!”

啊?

尚师傅、王师傅等几位师傅的脸色有些僵住。

其他师兄弟也是面面相觑。

“良成,你刚才说什么?”

刘良成茫然不觉:“我好像也没说什么?”

“不,你说了,你说何雨柱尝了你的菜一次,就能把你的味道都学会?”尚师傅问道。

刘良成点头:“对啊,王师弟不也是能做到吗?”

王玉军摇头:“那我可做不到!我是亲眼见着师父做菜多少次,又尝了好多次味道,眼看、舌尝、鼻子闻一起用,好久才学会做菜。”

“现在距离学会师父的做菜精髓还早的很。”

说完话,有些怀疑地看向何雨柱——倒不是恶意揣测,而是怀疑是不是真的有人尝过菜,就能复制出来一样味道的菜肴。

众人的目光,也都看向何雨柱,同样感觉这事情匪夷所思。

何雨柱平静微笑:“小有心得而已,让各位见笑。”

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