狠宋

比萨饼

首页 >> 狠宋 >> 狠宋最新章节(目录)
大家在看钢铁皇朝 爱丽丝战记 江山战图 我的公公叫康熙 我夺舍了隋炀帝 刘备的日常 明末锦绣 神医凰后 三国之老师在此 三国芳华之家父袁绍 
狠宋 比萨饼 - 狠宋全文阅读 - 狠宋txt下载 - 狠宋最新章节 - 好看的历史小说

第202章 红红火火的生意

上一章书 页下一页阅读记录

临安的饮食店分为五类:茶肆、酒肆、分茶酒店、面食店和荤素从食店,光是面食店各式面名至少有三十七种。荤素从食店各式面点名有七十七种以上,粽、糕各有十馀种,竞争相当激烈。

许多档口在临安府里经营,能够做到第一年亏一点,第二年保本,第三年盈利已经是不错了。

孟之祥新开一间面食档口,凭什么脱颖而出?

凭的是他的真材实料,讲究新鲜,注意滋味与质量,还有强调食品安全。

成立有“质量管理小组”,没错,就是这个名字,许多档口都是老板、大厨和伙计三件套,有的干脆就是老板兼大厨,加上伙计而已,而孟之祥设置了质量和安全人员是专人专岗,不让质量差的原料进来,不让滋味不好的成品出去。

任何一袋原料进来,都要检查,任何一批面食出炉,也都检查。

这肯定增加了成本,但孟之祥舍得投入人力和财力,也收到了良好的效果。

孟之祥懂得分享,激励员工干活,他虽然文言文水平差,但讲白话文确实有水平,他说伙计们为什么不开心?

原因不外乎二点:银子没到位,或者是受了委屈。

有的企业为什么招不到人?

其实用工荒是个伪命题,对员工好的企业,个个抢着来,光想占员工便宜的企业,没人来应聘。

因此,孟之祥在“丰顺”面食店设了百分之十的员工股,视岗位高低而决定持股份额,人人持股,个个可以分红!

虽然不多,甚至还没用掉这些员工股,结果,大厨和伙计干活积极,对待客人们自觉笑脸相迎,他们真诚的笑脸,客人们是感受得出来的!

谁来吃饭都想吃得开心,在这里吃得开心,加上面食确实好,自然生意就滚滚而来。

当然,孟之祥的官皮和凶狠打斗也吓阻住试图伸手的人,生意顺顺利利,避免了不必要的麻烦。

哪怕是天子脚下的临安城,都有流氓青皮来收保护费,各路大神包括吏员和差役都来吃卡要。

若他是个统制官,很可能要付出更大的代价,引进更多的战略投资者来支撑,现在他的位置相当于朝廷王牌主力军的副军长,头衔大得吓人,又有枢密院大佬为他加持,普通人根本惹他不起。

敢来的流氓青皮统统抓去入伍,加入厢军,让他们接受步军司正义铁拳的制裁。

吏员上门,不搞他们,直接搞吏员的上司那些当官的,反正我是乡下腌臜货我怕谁。

临安府的差役敢来?

没看到他们的老大、临安府知府的私生子郭明亮也在那里吃面吗?

……

六舅哥余启水开了一家南北货的商行,叫做“四海”商行,离“丰顺”面食店不远,

新开档口本来不容易打开局面,毕竟市场容量有限且固定,但“四海”商行第一年就实行了盈利。

该商行与“丰顺”面食店有着越来越多的业务往来,商行出售的花椒、瑶柱、海米、白糖、芝麻油、香菇、木耳、各式香料等,都被“丰顺”面食店包销了。

当然孟之祥不会让六舅哥亏本经营,而是按市场价稍稍少一点价格进货,如此大家都有赚。

最近“四海”商行与“丰顺”面食店发生了一件纠纷,“四海”商行出售的香菇被“丰顺”面食店拒收,这批香菇的量很大,卖不出去,“四海”商行要赔钱的,余启水听说孟之祥今天正在自家档口吃中午饭,遂上门交涉。

到得“丰顺”面食店附近时,余启水一看,好家伙,档口大门两边都坐满了人!

大门两边放了许多小凳子,方便没餐位的食客坐等,里面有空位了,就进内就餐。

为了避免插队,还发放筹条,喊到号码的食客凭筹条进场消费,食客们心甘情愿地等待,有的人甚至等了很久。

里面的位置更是满满当当,生意好得不得了。

眼红于这里的生意超好,余启水佩服:“里面有银子捡吗?!”

除了等位食客,还有大群的闲汉,他们在虎视眈眈,等着拿打包好的外卖坛子面去送。

“丰顺”面食店除了堂食,还提供打包服务,就是把做好的面食装进特制的小泥坛子里送走,一些用新鲜蔬菜做的浇头不推荐外卖。

前面说过,千万不要小瞧外卖佬,他说“我是祖传十八代的外卖佬”,这是真的,从宋代就传下来。

宋朝时期就有外卖公司了,当时就有外卖员了,不过当时的外卖员不叫外卖员而叫“闲汉”。他们主要是跑跑腿,帮客户送餐,送东西,从而赚取自己的辛苦钱。《清明上河图》中有画出来。

“丰顺”面食店面食好,吸引大批食客,有的食客不耐烦等待,就叫闲汉将打包好的外卖坛子面送来,也有的食客干脆长包了“丰顺”面食店的外卖坛子面,到点送货,因此面食店外的等着接货的闲汉相当多。

余启水进店,只觉得喧哗无比,人声鼎沸,热浪滚滚而来。

“人间烟火气,最抚凡人心”十个大字迎面而来,字太漂亮了,苍劲有力,大气磅礴,又行云流水,风格独特,这是着名的张即之所书,普通人求也求不来。

本小章还未完,请点击下一页继续阅读后面精彩内容!

喜欢狠宋请大家收藏:(m.lqshuwu.com)狠宋落秋书屋更新速度全网最快。

上一章目 录下一页存书签
站内强推我的锅是异世门 全球异变:我的女友竟然是重生者 穿越九零何嫣的心事 绝世神皇 异世界:谁说修仙不能用魔法 我的绝色总裁未婚妻 步步为营,宫女逆袭成贵妃 从我的团长开始抗日 大汉穿越变寡妇,一心只想搞事业 亿万老公宠妻无度 冷情将军:夫人,请回家! 崩铁:坏了老婆成我自己了 嫁给一个粘人精 我在霓虹的退休生活 天庆长歌 魔教教主有血条 我有一座冰汽营 八部神龙 仙道衍 鬼灭童磨我是个好人 
经典收藏女帝怒火滔天,本少只手遮天 剧透:说好的强秦,你二世而亡? 大哥,臣弟助你上位 明末资本家 吕布的游戏 明末中兴路 饥荒年,我投喂的居然是傲娇女帝! 回到战国当诸侯 大明,开局挖了朱元璋祖坟 家兄朱元璋 大明:我真不想成为太医啊 隆万盛世 大明我大伯是朱元璋 崛起之新帝国时代 宗明天下 带着手机回大唐加速现代化 去大明扶贫 爆笑酒楼 明王首辅 苏联教父 
最近更新无始皇口谕,不得踏入银河边关 古代旱灾:官府献祭美女,我全收 飞行员牺牲后的灵魂之旅 穿到荒年,啃啥树皮我带全家吃肉 短视频:震惊诸天万界 穿越,逍遥王爷不逍遥 为质三年你不管,我毒计反戈你后悔啥 大唐:我真的没想当皇帝 大明洪武朱标是咱好大哥 从负债百万到最强锦衣卫 回到古代与一群女将军征伐天下 重生朱标,大明唯一继承人 大唐:老李,请你约束一下你女儿 铁马乾坤录 娶公主当国公他是挂逼吗? 寒门妖孽 雁断胡天月 崖山海战,救人复国,征服天下 东周列国那些事儿 从小乞丐杀到一统天下 
狠宋 比萨饼 - 狠宋txt下载 - 狠宋最新章节 - 狠宋全文阅读 - 好看的历史小说